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Carré Noir
Mélanie Lemmens est historienne de l’art, musicienne, passionnée de chocolat… et belge.Pendant plusieurs mois, la créatrice de Carré Noir a traqué le meilleur du chocolat chez les artisans du monde entier.
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Et si vous entriez dans l’univers fascinant de la chocolaterie artisanale en participant à un atelier Carré Noir?
La pétillante chocolatière Mélanie Lemmens vous invite à découvrir tous ses secrets de magicienne de la praline, au coeur de sa boutique-atelier.
Passez la porte de la boutique-atelier Carré Noir, installée dans une des plus jolies ruelles de la Cité ardente. Mélanie vous y accueille dans son atelier entièrement dédié à ses créations artisanales.
Praline parfumée sous toutes ses formes, truffes, ganaches, moustaches en chocolat ou surprenantes « prouts de licorne », Mélanie Lemmens vous initie à ses secrets de fabrication et aux gestes magiques de la chocolaterie de tradition.
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Découvrez l'univers du chocolat : des créations gourmandes, des astuces de dégustation et le secret de nos cacaos d'exception.
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