Chocolat Robert Madagascar Domaine Vohibinany 70%
Domaine MAVA, plantation unique située dans la haute et basse vallée du Sambirano, au nord-ouest de Madagascar. Le domaine MAVA s'étend sur 1700 hectares, dont 600 hectares sont consacrés au cacao. La plantation appartient entièrement à la famille malgache Ramanandraibe.
Deux récoltes sont réalisées par an, et le profil gustatif oscille autour de notes de noix grillées et de fruits secs, avec une finale douce, acidulée et ronde, et une légère astringence.
Informations
| couleur : | Noir |
| chocolatier : | Robert |
| de-cacao : | 70 |
| origine : | Madagascar |
| specificites : | Equitable Lait végétal Sans Sucre |
Ingrédients
Fèves de cacao, sucre de canne. Cacao solide 70% min.
Allergènes
Fabriqué dans une usine qui manipule du lait et des noix de cajou.
Livraison
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Description
Fabriquée dans la capitale de Madagascar, à partir de plantations situées au nord de l'île, dans la vallée de la rivière Sambirano, cette tablette de la plantation Vohibinany se caractérise par des notes de caramel, de biscuits, de noix et parfois un peu de banane.
Chocolat Madagascar est une entreprise malgache fondée en 1940, s'appuyant sur une activité initiale créée en 1927.
Ils travaillent avec leur propre cacao, en utilisant des variétés de qualité et sans produits chimiques, en se concentrant sur différentes récoltes et saisons, en améliorant le cacao pour obtenir le meilleur chocolat.
7 Produits
- Référence : 0659436909601
- allergene : Pas d'allergènes
- couleur : Noir
- chocolatier : Robert
- de-cacao : 70
- origine : Madagascar
-
specificites :
Equitable
Lait végétal
Sans Sucre
Références spécifiques
- EAN-13
- 0659436909601
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